1 panetto di tofu al naturale biologico (circa 180 gr)
Farina di riso
Olio d'oliva
Vino bianco
Limone
Sale
Tagliare con un coltello (io ho usato il mio solito, categoria killer) il tofu in fette non troppo sottili, circa mezzo cm di spessore e impanarle nella farina di riso.
Far scaldare in una padella dell'olio e aggiungere le nostre scaloppine (chissà perché questa parola mi ricorda un cavallo al galoppo..?). Sfumare con del vino bianco e salare.
Far cuocere fino a quando non saranno dorate, impiattare e aggiungere il succo di mezzo limone. Che bella morte.
Nessun commento:
Posta un commento