1 carciofo cotto a vapore
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
Sale, olio evo qb.
Tritare finemente aglio e prezzemolo e farli soffriggere con un po' d'olio evo in padella, mentre soffriggono tagliare a spicchi il carciofo (anche il gambo) e farli insaporire qualche minuto!
Oggi li ho mangiati dopo la pasta di riso integrale con il pomodoro e un po' di gomasio e sono esplosa, troppo buona :D
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