Ingredienti:
Un piatto di riso (circa 4-5 manciate)
1 dado vegetale bio (senza glutammato!)
1/2 bustina di preparato per falafel
Cipolla gialla, tanta
Acqua
Sale
Olio evo
Margarina vegetale non idrogenata
Vino bianco
Far sciogliere e bollire qualche minuto il dado in acqua salata.
In una pentola, far friggere i falafel e con l'olio avanzato dorare la cipolla. Versare il riso, tostarlo qualche minuto, sfumare con vino bianco e salare. Aggiungere gradualmente il brodo e mescolare.
Quando è pronto, spegnere il fuoco e inglobare i falafel spezzettati e una noce di margarina per mantecare tutto per bene.
Dite addio al mondo, perché caccerete la testa nella pentola.
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