LA POLENTA DELLA FATICA CON PORCINI

Ho dato questo titolo perché non avevo la pentola per fare la polenta! Quindi ho preso l'antiaderente più grande che ho trovato, col manico piccolo e corto, e l'ho fatta lì dentro... 40 minuti di sofferenza, mezza pattina bruciata e tanto sudore, ma il risultato era ottimo! (e ve lo dice una che di solito non apprezza la polenta)

Ingredienti
Farina per polenta taragna di grano saraceno (gluten free)
Acqua
Funghi porcini
Sale

Far bollire l'acqua e versare a pioggia la polenta, mescolare imprecando e cercando di non bruciare le pattine per tener ferma la pentola, alla fine versare i funghi a pezzetti e servire!
Io mi son fatta lo spezzatino di tofu e la polenta oggi e ora sto scoppiando :D