100 gr di pasta corta (es. pennette)
1/2 cavolo bianco
Panna da cucina vegan
Curry
Sale qb
Olio evo
Bollire il cavolo, toglierlo dalla pentola e usare l'acqua per cuocere la pasta (così prende sapore, non si spreca acqua e le vitamine perse nella cottura). In una padella scaldare dell'olio evo e metterci il cavolo, spezzettarlo col cucchiaio fino a renderlo quasi una poltiglia cremosa, aggiungere la panna e il curry, regolare di sale e di morbidezza. Scolare la pasta e unire :D
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