Ingredienti:
200 gr di farina bianca tipo "0"
Zucchero di canna a piacere
1 pizzico di lievito
Olio di semi di girasole (3-4 cucchiai)
Olio di cocco
40 gr di farina di cocco
Cioccolato fondente a pezzettini
Per la guarnizione:
7-8 cucchiai di sciroppo di agave
3 cucchiai di zucchero di canna
Pezzetti di cioccolato fondente
Unire tutti gli ingredienti secchi, mescolare e aggiungere l'olio e il latte di cocco fino a creare un impasto morbido, infornare a 150°C per circa 20 minuti (controllate sempre!)
Intanto mescolare sciroppo di agave e zucchero per poi metterli sulla torta calda (non bollente però) e aggiungere le scaglie di cioccolato, yo.
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